Eventi

Una serata al barolo: Eraldo Viberti

Enoteca Bologna Barolo

Venerdì 23 marzo dalle 19.00 Al Risanamento abbiamo il piacere di ospitare Eraldo Viberti, produttore di Santa Maria di La Morra, in provincia di Cuneo.

Proprietario dell’azienda, Eraldo ha sette ettari di vigna impiantati con nebbiolo, dolcetto e barbera: la maggior parte sono lavorati manualmente da lui stesso, e due ettari sono appunto dedicati alla produzione di nebbiolo da barolo.
Proveniente da una famiglia di viticoltori langaroli, Viberti segue una filosofia che rispetta l’ambiente, il clima e l’ecosistema affinché i suoi vini siano il frutto – elegante e prezioso – della stagione e del territorio.
La serata è un’occasione speciale per incontrare il produttore di barolo nella nostra enoteca e per farsi raccontare direttamente dalla sua voce come vengono coltivati e valorizzati i grappoli d’uva che danno come risultato etichette quali Barolo Roncaglie e Barolo Rocchettevino.

Vi aspettiamo al bancone!

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